Fettine sottili di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e olio extravergine.

Mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro cuore di bue e basilico fresco.

Rigatoni con guanciale croccante, pomodoro San Marzano e pecorino romano.

Penne rigate con salsa di pomodoro piccante, aglio e peperoncino calabrese.

Branzino intero cotto al forno con patate, olive taggiasche e pomodorini.

Coscia di pollo ruspante brasata con olive, capperi, pomodoro e rosmarino.

Cremosa panna cotta alla vaniglia con coulis di frutti di bosco freschi.

Cialda croccante ripiena di ricotta fresca, gocce di cioccolato e pistacchio di Bronte.